นายประภัสร์ ภู่เจริญ นายกเทศมนตรีเมืองลำพูน เปิดเผยว่า เทศบาลเมืองลำพูน ได้จัดทำโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการร้านอาหาร – แผงลอย ภายในเขตเทศบาลเมืองลำพูน เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้ ความเข้าใจ ตระหนักถึงความสะอาด ความปลอดภัยของอาหาร ทั้งภาชนะที่ใส่อาหาร วัตถุดิบ และเครื่องปรุงแต่งอาหารให้เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค และให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหารตามข้อกำหนดของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และผ่านเกณฑ์การประเมิน “อาหารสะอาด รสชาติอร่อย” (Clean food good taste)
ทั้งนี้ เทศบาลเมืองลำพูน จึงได้จัดหน่วยเคลื่อนที่เพื่อออกตรวจประเมินร้านอาหาร – แผงลอยจำหน่ายอาหาร และสำรวจข้อมูลการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารภายในเขตเทศบาลเมืองลำพูน โดยตรวจประเมิน ดังนี้.
- ตรวจมาตรฐานสุขาภิบาลร้านอาหาร ตามเกณฑ์การประเมินของกระทรวงสาธารณสุข
- ตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย ภาชนะใส่อาหาร แก้วน้ำ เขียง ช้อนส้อม และมือของผู้สัมผัสอาหาร
- สำรวจข้อมูลการใช้ภาชนะในการบรรจุอาหาร
จึงขอประชาสัมพันธ์ ให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร – แผงลอยในเขตเทศบาลเมืองลำพูน ได้รับทราบและเทศบาลเมืองลำพูนจะได้ออกตรวจในพื้นที่ ระหว่างวันที่ ๑๕ พฤษภาคม ๒๕๖๑ – ๔ มิถุนายน ๒๕๖๑ ทั้งนี้สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองลำพูน หมายเลขโทรศัพท์ 053 – 512000 ในวันและเวลาราชการ
******************************************